Įsivaizduokite vakarą, kai viskas, ką žinote apie maistą, pasikeičia. Nėra spalvų, nėra lėkštės išdėstymo, nėra išankstinių nuostatų apie tai, kas laukia. Vakarienė tamsoje – tai daugiau nei maistas, tai patyrimas, leidžiantis atrasti naujus skonius, pasitikėti pojūčiais ir mėgautis kiekviena akimirka kitaip nei įprasta.